Mehmet Nuri Boytorun (d. 1908, ö. 28 Kasım 1988) Türk olimpiyat güreşçisidir. 1928’de Amsterdam ve 1936’de Berlin Olimpiyat oyunlarında Türkiye’yi grekoromende temsil etmiştir. 1932, 1933, 1934 ve 1935 yıllarında art arda dört kez Balkan şampiyonu oldu. 1948 Londra, 1952 Helsinki ve 1956 Melbourne Olimpiyat oyunlarında Türkiye milli takımının teknik direktörlüğünü yaptı. Yaşar Doğu, Celal Atik, Gazanfer Bilge, Ahmet Kireççi gibi birçok Türk güreşçisinin hocalığını yapmıştır. Türk milli takımından ayrıldıktan sonra İtalyan milli takımının teknik direktörlüğünü yapmıştır. Suheyla Boytorun’la evlenmiş ve Haluk ve Hamdi adında iki oğlu olmuştur.
Türk güreşçi ve güreş antrenörü. Türk milli güreş takımının gelişmesine katkıda bulunmuştur.
İstanbul’da doğdu. Güreşe burada başladı. Kumkapı Güreş Kulübü’nde güreşti. 1928’de Amsterdam Olimpiyatları’nda ilk kez milli mayoyu giydi ve kendi ağırlığı olan 67 kilo da altıncılığı kazandı. 1932, 1933, 1934 ve 1935 yıllarında dört kez arka arkaya 79 kiloda Balkan şampiyonluğunu kazandı. Güreşi bıraktıktan sonra antrenörlüğe başladı. 1945’te Türk milli güreş takımının çalıştırıcısı oldu. Türk güreşinin yükseliş döneminde (1946-1951) Türk milli güreş takımını çalıştırdı. “Nuri Hoca” adıyla ün yaptı. Daha sonra İtalya ve Fransa’da da milli takım antrenörlüğü görevlerinde bulundu. Boytorun birçok ünlü güreşçi yetiştirmiştir.
1928’de Amsterdam ve 1936’de Berlin Olimpiyat oyunlarında Türkiye’yi grekoromende temsil etmiştir. 1932, 1933, 1934 ve 1935 yıllarında artarda dört kez Balkan şampiyonu oldu. 1948 Londra, 1952 Helsinki ve 1956 Melbourne Olimpiyat oyunlarında Türkiye milli takımının teknik direktörlüğünü yaptı. Yaşar Doğu, Celal Atik, Gazanfer Bilge, Ahmet Kireççi gibi birçok Türk güreşçisinin hocalığını yapmıştır.
Türk milli takımından ayrıldıktan sonra İtalyan milli takımının teknik direktörlüğünü yapmıştır. Suheyla Boytorun’la evlenmiş ve Haluk ve Hamdi adında iki oğlu olmuştur.
